牛头寺原名“崇庆寺”，在勉县段家坝公社叶家沟大队牛头山下。原系三院的大寺，现尚残存庙舍七、八间。这里原属褒城县，寺建在牛头山南麓下，故名。

    据《汉中府志》载：“崇庆寺：(褒城县)四二十五里，俗呼牛头寺，唐贞观(唐太宗李世民的年号)间(627—649)，法融禅师建。”

    这座寺院在唐宋时期与南郑中梁山的“乾明院”齐名，被共誉为“剑外丛林，惟牛头与此(指乾明院)为胜”。

   《舆地纪胜》载：“崇庆院：在牛头山，唐僧洪哲道场，松林郁茂，灵液泉从院中分流而出，为丛林之胜”。牛头寺既早负盛名，原来碑碣甚多，惜损坏奇重，今寺内外尚残存石碑七、八通。

    现录明张良知咏《牛头寺》诗，以见牛头寺当年之盛况。诗曰：“金刹幽深倚碧峰，烟霞盘郁万年松。幡幢悬绮诸天近，花雾飞香宝阁重。洞锁丹云封旧藓，泉通灵液卧潜龙。者僧剩说前朝迹，遥听松林送暮钟”。

     牛头寺东北半里山峡中，有一块大石，状如牛头，口中流水，足资灌溉，人们就把它叫做“牛头泉”。据《汉中府志》载：“牛头山：(褒城)县西二十五里，峡有巨石类牛首，吐泉可以溉田，欲雨则覆云，又名戴笠山也”   (《褒城县志》略同)。

   在牛头泉东约八十里处有“叫尾泉”，今汉中市白庙公社所在地。有石状如牛尾，其中出水灌田。估计其水与牛头泉地下相通，故名“牛尾泉”。

   牛头寺正北约一里处的半坡有一园洞，状如砖瓦窑，号称“千佛洞”，系石条砌成，南北直径590厘米，东西575厘米。

   门向南开，高230厘米，宽130厘米。洞内正面北方，砌石3层，浮雕大佛像4尊，小佛像80尊；东西两壁各砌石8层，共雕佛像848尊，掉落泥土中者110尊，合计为1042尊。